12h, c'est le temps qui sépare la cueillette de la tomate cerise bio de Paglione de sa mise en pot. Le dosage eau et sel préserve la consistance des tomates cerise que Paglione cultivent eux-mêmes dans leurs champs. Choisies avec soin, les tomates cerise sont fondantes et juteuses. Le plus dur sera de choisir : tomates cerise rouges ou jaunes ?! 12h, c'est le temps qui sépare la...
En stockPièce maitresse de la cuisine italienne, Paglione réserve aux tomates pelées un traitement aux petits oignons ! A peine cueillies, ces tomates bio sont pelées à la main, une à une, puis placées et découpées dans des bocaux, avec le plus grand soin. Le Résultat ? Le goût et la consistance d'une tomate qu'on viendrait (presque) de cueillir ! Pièce maitresse de la cuisine...
En stockNous sommes en plein été, le soleil des Pouilles chauffe et de longs filets verts sont tirés. Dessus, des tomates qui se dorent la pilule pendant toute une journée. Au préalable, elles ont simplement été coupées en deux et soupoudrées de sel. Elles sont ensuite plongées dans l'huile d'olive pour plus de douceur et de saveur. 100% artisanal, 100% naturel... Nous sommes en plein été, le soleil...
En stockIci, le coulis de tomates est produit exclusivement à partir de tomates fraîches, cultivées par Paglione eux-mêmes et soigneusement sélectionnées et transformées dans les 24 heures suivant la récolte. En bouche, c'est le goût de la tomate (la vraie !) qui prime, comme les conserves maison d'antan. Idéal pour une bonne pizza ! Ici, le coulis de tomates est produit...
En stockSaviez-vous que les premières tomates à avoir été connues en Europe étaient jaunes ? C'est donc un retour aux origines que l'on fait avec ce coulis ! Avec une touche légèrement sucrée, le coulis de tomates jaunes a une texture lisse, sans pépins ni pulpe, très intense et très aromatique. Cette sauce est en rupture de stock jusqu'à la prochaine récolte de... Saviez-vous que les premières tomates...
Rupture de stockChez Paglione, les tomates se suffisent largement à elles-mêmes pour un résultat savoureux. Une pulpe pas trop fine, un peu d'huile d'olive Paglione, un peu de basilic Paglione et le tour est joué ! A déguster en sauce telle quelle ou à utiliser pour des plats plus sophistiqués ! Au choix : tomates rouges ou tomates jaunes Chez Paglione, les tomates se...
DisponibleUn bon goût de sauce maison aux tomates jaunes et basilic frais Ici on est bio depuis plus de 20 ans ! Les tomates sont cuisinées dans les 24h suivant la récolte Un bon goût de sauce maison aux...
DisponiblePour être tout à fait franc, c'est un des coups de cœur de (toute !) l'équipe. La qualité de la tomate, le dosage des olives et des câpres créent une sauce excellente à verser sur des pâtes telles que des mezze maniche. On y ajoute l'origan séché de Pantelleria de Gianflora et le repas sera marqué par des "ooooh", "wouah" de délectation ! Pour être tout à fait franc, c'est un...
DisponibleUn bon goût de sauce maison aux tomates jaunes et au basilic frais Ici on est bio depuis plus de 20 ans ! Les tomates sont cuisinées dans les 24h suivant la récolte Cette sauce est en rupture de stock jusqu'à la prochaine récolte de cet été ! Un bon goût de sauce maison aux...
Rupture de stockLa sauce tomata Paglione se décline cette fois-ci en piquant ! Ici, c'est toujours la même recette gagnante : de la tomate de grande qualité, et peu d'ingrédients ! A cuisiner dans un plat de pâtes ou sur une bruschetta en apéritif ! La sauce tomata Paglione se décline...
DisponibleLa petite bombe bio ! Une tomate cerise jaune juteuse, fondante et au cœur savoureux Eau et sel pour seuls conservateurs La petite bombe bio ! Une tomate...
Rupture de stockC'est simple : on n'a jamais mangé de gaufrettes aussi bonnes ! Et elles...
Pour tous ceux qui ne peuvent pas se passer de chocolat (et on les...