CRÈME DE POIVRONS ROUGES PIQUANTS

5,90 € TTC

Poids du produit : 0 g

Notre producteur : MIROGALLO

Ajoutez du piment à vos apéros et à vos plats avec cette crème de poivrons ! Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont transformés dans leurs champs, en Basilicate.

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Mirogallo c'est d'abord une histoire de famille. Mirogallo est fondée en 1998 par les 3 frères Gennaro, Francesco et Massimo Mirogallo lesquels sont toujours aux manettes aujourd'hui. C'est aussi une histoire de tradition paysanne : les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs propres légumes comme avant : recherches de variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Les frères Mirogallo sont convaincus qu'un légume cultivé et récolté avec soin est le point de départ du goût et de la qualité. Chez eux, les légumes sont récoltés à la main et soigneusement trié. Leur méthode de conservation est une méthode traditionnelle avec, pour seuls conservateurs, des conservateurs naturels (tels que le sel ou le vinaigre). La tomate, le poivron, l'aubergine, la courgette ou encore l'oignon n'ont plus aucun secret pour ces 3 frères qui ont développé une méthode de transformation (toujours naturelle !) spécifique à chacun de ces légumes. Grâce au laboratoire situé à quelques mètres des champs, la traçabilité est à son comble puisque 100% de ce qui est contenu dans un pot Mirogallo est issu et transformé dans les champs de Mirogallo. 


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CIAO GUSTO - L'Italie des petits producteurs

Produits naturels

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EXPÉDITION 48H

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PAIEMENT SÉCURISÉ

Le producteur



Une terre chargée d'histoire…et de soleil ! Dans leurs champs de Matera (Basilicate), les frères Gennaro, Francesco et Massimo MIROGALLO prennent le temps de cultiver une grande variété de légumes. Dans la plus pure tradition du sud, les légumes sont conservés dans de l'huile d'olive et du vinaigre de vin exclusivement.


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Fiche technique

Ingrédients

Poivrons rouges 30%, poivrons piquants 26%, huile extra vierge d'olive, vinaigre de vin

Poids

90 grammes

L'association parfaite

Notre première boutique est ouverte

Nous avons ouvert notre toute première boutique, au 26 rue des Batignolles, dans le 17ème arrondissement de Paris. Venez goûter à notre épicerie fine, cave, charcuterie, fromage et même des focaccia et des tiramisu pour le déjeuner. Vi aspettiamo!

26 rue de Batignolles - 75 017 Paris
Ouvert du mardi au samedi inclus de 9h30 à 19h30.

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