VALPOLICELLA RIPASSO DOC - Vin rouge

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Notre producteur : TENUTE SALVATERRA

Le petit frère de l'Amarone ! La technique du Ripasso est une deuxième fermentation dans les fûts de l'Amarone, qui donne un joli caractère au Valpolicella. Le Valpolicella Ripasso accompagne les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés. Elevé en fût de chêne durant 6 mois, sa robe est rouge rubis intense et son nez aromatique de fruits rouges, cerise en particulier. 

Poids du produit : 75 cL

18,00 €TTC

Lorsque les frères Furia, vignerons depuis plusieurs générations, sélectionnent un groupe d'investisseurs pour leur développement, le maître mot est passion ! Au cœur de la Valpolicella, Tenutera Salvaterra produit ainsi des vins d'excellence dans le respect du terroir.

IngrédientsCorvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, 5% variétés locales
Poids75 cL

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    rating
    Excellent rapport qualité prix !
    Avec ce Ripasso, on tutoye un Amarone della Valpolicella, mais avec un tarif plus abordable et c\'est un vin qui s\'apprécie plus simplement, avec des antipasti, à l\'aperitivo ! On a beaucoup de richesse bien que moins d\'intensité, le corps se fait plus souple, tout comme les tanins et la sucrosité. Une bonne alternative entre un Valpolicella et un Amarone della Valpolicella. A découvrir absolument !