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MIEL D'ACACIA - MIEL DE PRINTEMPS
Au nez, chaud et délicates notes de fleurs blanches Couleur jaune pâle, presque transparente. En bouche : il rappelle la douceur de l'amande et de la vanille Pour sucrer le thé, tisane ou café et dans les salades de fruits
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| Poids | 250 grammes |
DADA MIELE est une entreprise décalée et engagée dans production de Miel, située sur les collines du Monferrato dans le Piémont. Né en 2017 de la rencontre entre 2 rêveurs : Daniele, apiculteur et Edoardo, le business man. Leur idée ? Révolutionner le monde des miels ! Comme le mouvement du "Dadaisme" ils s'opposent au conformisme et aux diktats de la consommation de masse. Ils choisissent les meilleurs emplacements pour les ruches sans peur de leur difficulté d'accès. Les ruches sont petites et très productives permettant un résultat excellent. L'atout de leur miels est leur consistance crémeuse obtenue grâce au travail mécanique à froid. Une fois crémeux le miel ne solidifie plus, une expérience sensorielle nouvelle !
