MELATA DI BOSCO - MIEL DES FORETS

Notre producteur : DADA MIELE

 Si le miel est le nectar des fleurs, la melata est tout autre chose ! Elle dérive de la lymphe des plantes, extraite grâce à l'oeuvre de certains insectes
 Au nez comme en bouche, il rappelle le malt d'orge et les fruits compotés
 Foncé, dense, il est très riche en sels minéraux et parfait pour la récupération après le sport !

Poids du produit : 250 grammes

8,80 €TTC

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Poids250 grammes

DADA MIELE est une entreprise décalée et engagée dans production de Miel, située sur les collines du Monferrato dans le Piémont. Né en 2017 de la rencontre entre 2 rêveurs : Daniele, apiculteur et Edoardo, le business man. Leur idée ? Révolutionner le monde des miels ! Comme le mouvement du "Dadaisme" ils s'opposent au conformisme et aux diktats de la consommation de masse. Ils choisissent les meilleurs emplacements pour les ruches sans peur de leur difficulté d'accès. Les ruches sont petites et très productives permettant un résultat excellent. L'atout de leur miels est leur consistance crémeuse obtenue grâce au travail mécanique à froid. Une fois crémeux le miel ne solidifie plus, une expérience sensorielle nouvelle ! 

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Très bon
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