PACCHERI

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Notre producteur : PASTA MANCINI

Découvrez les paccheri à déguster avec des sauces à base de tomates et avec de la ricotta. Pastificio Mancini cultive lui-même son blé et produit les pâtes artisanalement. Il prête une attention tout particulière à la terre tant pour veiller à sa préservation que pour obtenir une qualité de pâte exceptionnelle.  

Poids du produit : 500 grammes

4,90 €TTC

Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des blés. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !

IngrédientsSemoule de blé dur, eau
Poids500 grammes
Format de pâtesformat court
Temps de cuisson12 à 14 minutes

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