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Le coffret gourmand de Luana Belmondo, en direct des petits producteurs d'Italie !Luana box
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Luana Belmondo
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- Épicerie salée
Sauces et légumes
Huile, vinaigre, épices
- Épicerie sucrée
Pâte à tartiner, miel
Panettone, brioches, biscuits
Boissons
- Pâtes à tartiner Teo&Bia
La fameuse crème de noisettes du Piémont
PÂTE À TARTINER BIO À LA NOISETTE TEO&BIA
20 Commentaire(s)11,00 €Citée comme l'une des meilleures pâtes à tartiner,...
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En ce moment - La Giardiniera di Morgan
Morgan réhabilite les légumes en conserve en les réinterprétant : légumes à fort caractère comme le chou-fleur ou l'oignon violet, toujours de haute qualité, associés de façon inattendue dans des recettes audacieuses mais jamais farfelues. Un résultat réussi qui émerveille les papilles. La Giardineria de Morgan relève le pari haut la main de nous faire redécouvrir les légumes dans de nouvelles saveurs !
La Giardiniera di Morgan
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Ils ont les pieds sur la terre et les mains dedans !
Partez à la découverte des 40 petits producteurs italiens que nous sommes allés sélectionner sur place au cours des sept dernières années. Des productions souvent familiales, toujours respectueuses de la tradition et du terroir.
Terroir
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Notre philosophie de sélection et de travail
Notre blog et nos recettes
De la terre à l'assiette, petites histoires et bons conseils qui rendent la cuisine encore plus savoureuse. A l'italienne !
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Vespa
TUFFOLI
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Notre producteur : PASTA MANCINI
Comme les paccheri, ces pâtes sont à déguster avec des sauces à base de tomates. L'extérieur est strié pour retenir encore davantage de sauce. Pastificio Mancini cultive lui-même son blé et produit les pâtes artisanalement. Il prête une attention tout particulière à la terre tant pour veiller à sa préservation que pour obtenir une qualité de pâte exceptionnelle.
Poids du produit : 500 grammes
Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des blés. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !
| Ingrédients | Semoule de blé dur, eau |
| Poids | 500 grammes |
| Format de pâtes | format court |
| Temps de cuisson | 10 à 12 minutes |
