Notre petit producteur MIROGALLO

Une terre chargée d'histoire…et de soleil ! Dans leurs champs de Matera (Basilicate), les frères Gennaro, Francesco et Massimo MIROGALLO prennent le temps de cultiver une grande variété de légumes. Dans la plus pure tradition du sud, les légumes sont conservés dans de l'huile d'olive et du vinaigre de vin exclusivement.

Détails
Résultats 1 - 15 sur 15.
  • 9,50 €

    Des artichauts riches et savoureux gorgés de soleil et conservés dans de l'huile extra-vierge. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs propres légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. 100% de leurs légumes proviennent et sont transformés dans leurs champs, en Basilicate (dans le sud de l'Italie) Des artichauts riches et savoureux...

    En stock
  • 9,50 €

    Les aubergines rouges en julienne de Mirogallo sont une variété protégée au goût légèrement piquant. Parfait pour vos bruschetta ! Elles ont la forme d'une tomate. Au goût, elles se rapprochent de celui des aubergines classiques, bien qu'il soit plus intense et légèrement piquant. Elles sont conservées dans de l'huile d'olive extra-vierge et du vinaigre,... Les aubergines rouges en julienne de...

    Disponible
  • 5,50 €

    Un caviar intense en olives à tartiner sur vos bruschetta ou pour y plonger vos crackers. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont... Un caviar intense en olives à...

    En stock
  • 9,00 €

    Les lamelles de pleurotes s'utilisent sur une bruschetta, en risotto ou dans des pâtes. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% des légumes sont issus et transformés dans... Les lamelles de pleurotes s'utilisent...

    En stock
  • 9,00 €

    Des lamelles de courgettes séchées et grillées à déguster en salade ou sur des bruschetta. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont... Des lamelles de courgettes séchées et...

    En stock
  • 8,50 €

    Une crème d'artichauts à tartiner sur vos bruschetta ou à manger avec des crackers. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont... Une crème d'artichauts à tartiner sur...

    En stock
  • 5,90 €

    Ajoutez du piment à vos apéros et à vos plats avec cette crème de poivrons ! Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont transformés dans... Ajoutez du piment à vos apéros et à...

    Disponible
  • 7,00 €

    Ces poivrons séchés puis frits vont apporter un grain de folie dans vos plats ! À Grignoter en apéritif, à parsemer sur vos salades ou pour relever vos plats. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs propres légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. 100% des légumes sont issus et transformés dans les... Ces poivrons séchés puis frits vont...

    Rupture de stock
    Quantity :

    Ajouter au panier
  • 8,80 €

    Laissez-vous surprendre par ces oignons aigre-doux à déguster en apéro ou en accompagnement. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes sont issus et... Laissez-vous surprendre par ces...

    Disponible
  • 5,90 €

    Un pesto d'oignon à tartiner sur vos bruschetta ou pour relever vos sauces. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont transformés dans... Un pesto d'oignon à tartiner sur vos...

    Disponible
  • 5,90 €

    Le pesto de courgettes séchées à déguster en apéro (avec des crocca in bocca) ou sur des pâtes. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes sont issus et... Le pesto de courgettes séchées à...

    Disponible
  • 8,00 €

    Plongez vos taralli ou vos crocca in bocca dans cet incontournable de l'apéro ! Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes proviennent et sont transformés... Plongez vos taralli ou vos crocca in...

    En stock
  • 11,00 €

    Des rouleaux d'aubergines avec des poivrons et des câpres à déguster en salades. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes sont issus et transformés dans... Des rouleaux d'aubergines avec des...

    Rupture de stock
    Quantity :

    Ajouter au panier
  • 11,00 €

    Des rouleaux de courgettes avec des tomates séchées à déguster en salade. Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes sont issus et transformés dans leurs... Des rouleaux de courgettes avec des...

    Disponible
  • 8,00 €

    Les tomates séchées gorgées du soleil du sud de l'Italie pour vos salades ! Les frères Mirogallo cultivent et conservent leurs légumes comme avant : variétés anciennes, traitement manuel, et qualité avant quantité. Méthode de conservation traditionnelle avec uniquement des conservateurs naturels. 100% de leurs légumes sont issus et transformés dans leurs... Les tomates séchées gorgées du soleil...

    En stock
Résultats 1 - 15 sur 15.

Nouveaux produits