Poids du produit : 500 g
Notre producteur : PASTA MANCINI
Redécouvrez le goût d'un blé ancien avec ces spaghetti. Elles sont fabriquées à partir du blé ancien Turanico, blé tombé aux oubliettes avant d'être réhabilité par Mancini. Cette variété comporte un gluten facilement digérable et permet de produire une pâte de caractère, au fort goût de céréales et à la mâche douche et charnue.
Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des blés. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !
Massimo Mancini
Produits naturels
EXPÉDITION 48H
PAIEMENT SÉCURISÉ
Le producteur
Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des champs. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !
Je découvre
Fiche technique
Semoule de blé dur Turanico Bio, eau
Poids500 grammes
BiologiqueOUI
Sans glutenfaible teneur en gluten
Blé ancien Turanici bioBlé ancien Turanici bio
Format de pâtesformat long
Temps de cuisson7 à 9 minutes